Новогоднее

Новогоднего чуда хочется всем, независимо от возраста! С каким материнским молоком и когда впиталось в человеческую суть ожидание чуда? Не хочу анализировать! В самое темное время года, когда чернота на улице тихо и неуклонно вгоняет в депрессию, тебе вдруг, ни с того ни с сего, предлагается праздник! Нарядный, звенящий, да еще и с подарками от неведомого волшебного существа, который ищет именно тебя и везет тебе особенное поздравление!
И не имеет никакого значения, что нет ни Деда Мороза, ни Снегурочки, ни даже Санта Клауса (других имен волшебного существа, ответственного за новогодние поздравления, великое множество, но все они просто перевод этого самого имени волшебника на каждый сущий на земле язык)! Главное, что в Новый год случится чудо!
И оно случается!
Мы готовим подарки всем, кого любим и даже тем, кого не очень - Новый год ведь!
Мы продумываем наряды - надо непременно надеть что-то новое - хоть трусы - иначе Новый год не Новый год!
Мы разрабатываем праздничное меню! И если во времена моего детства это были мандарины, индейка и икра (именно в таком порядке по важности, поскольку купить цитрусовый атрибут Нового года было сложнее, чем баночку икры!), то теперь, открыв любой поисковик в интернете вы найдете такое количества того самого, новогоднего, предназначенного зверю-покровителю, заступающему на пост, что выбор превращается в некую лотерею, возможности вашего кошелька и желания стоять у плиты! Впрочем, можно и все купить - были бы деньги!
И никого не волнует, что символы года, которыми увлекается человечество, заступают на вахту не по нашему Григорианскому (или Юлианскому) календарю, а по своему, Восточному, по которому Новый год наступает где-то в феврале! Мы фанатично вычитываем какие цвета предпочитает символ года, что он предпочитает съесть и под него подстраиваем свой новогодний стол?!
Мы украшаем дом - не просто генеральная уборка! Елка, фонарики, лампочки, гирлянды и здесь фантазия наша неисчерпаема и это самое замечательное! Хоть на кактус, но привязать цветную ленточку!
И мы собираем всех кого любим в эту самую новогоднюю ночь! Поскольку главная цель такого перехода из одной реальности в другую ( а именно это и есть то новогоднее чудо, которого каждый ждет), перейти туда не одному, а вместе! И там все будет лучше, чище радостней, прямо как у Стругацких: "Счастья для всех! Даром! И пусть никто не уйдет обиженным!
Ну, и чтобы немножечко сбить пафос и вернуться на грешную землю, пара рецептов к новогоднему столу из моего последнего опыта.
Первый я назвала Салат новогодний, поскольку он родился у меня внезапно и является миксом нескольких салатов, которые я уже готовила , но лень было лезть в записи и я сделала его по вдохновению! (съеден без остатка, значит имеет право на жизнь!)
Итак: 500 г чищенных креветок ошпарить, добавить  один очищенный красный грейпфрут (хорошо, если попадется сладкий), два порезанных кубиками авокадо, зернышки из половины граната без косточек, немножко ядрышек кедровых орешков, салат руккола или пекинский, или айсберг - все перемешать и заправить смесью растительного масла, сока лимона, винного уксуса, соли, перца и любимой пряности! Заправить и пусть немножко постоит в ожидании Нового года!
А второй - память о тете Гале Гончаровой.
Последние свои годы она не всегда приходила на папин день, но обязательно готовила Мазурку - сладкий новогодний кекс, который кто-нибудь, чаще тетка, от ее имени доставлял к нашему столу. Она относилась к этому кексу не слишком почтительно, но он имел неизменный успех и мне очень захотелось поддержать тети Галину традицию!
Ее племянницы продиктовали мне рецепт: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан молотых ( в ее оригинале резаных!) грецких орехов, 1 стакан резаного! изюма, два яйца, по пол- чайной ложки соды и лимонной кислоты. Я так и сделала! И не успела даже попробовать - улетело мгновенно! И это было чудо, поскольку сладкие пироги вовсе не мой конек!
И на закуску - маленькая выдержка из фейсбука про пирог штоллен, который по составу ингредиентов очень похож на мазурку:
- взять два вида изюма, курагу, засахаренную вишню, инжир, горстку чернослива и немножко клюквы, тоже засахаренной - всего полкило или чуть больше!

Порезать все, что можно порезать и залить хорошим коньяком!
Размягчить сливочное масло, отсыпать в чашку муку, вынуть их холодильника четыре яйца
А потом взять большую ложку и вычерпать из миски, в которой они плавают в коньяке по очереди все сухофрукты и съесть! А потом через край выпить из нее оставшийся коньяк!
И разложить по местам  все ненужные теперь продукты вроде муки масла и яиц!
И праздновать Новый год в хорошей компании в полной готовности к новогоднему чуду!
С новым годом!

26 декабря

Папин день, согласно календарю, 26 декабря. Но уже который год я собираю его друзей в последнее воскресенье декабря перед новогодним. В этом году получилось двадцать четвертого. Вообще это может показаться странным и некоторые, наверное, покрутят  пальцем у виска, что в годы моей юности означало, что у человека не все хорошо с мозгами. Праздновать день рождения покойника?!, как сказали мне однажды на кафедре.
И вовсе нет. Мы встречаемся в память об отце и потому, что эти встречи важны всем, кто имеет сил до них доползти! Прикиньте, сколько лет может быть папиным подружкам, если в прошлом году мы встречались по поводу его столетия, а "девочки" моложе лет на десять? Значит получается 80+. Ну состав у нас получается разновозрастный, потому как собираются не только друзья мамы и отца, но и дети тех друзей, которых уже с нами нет. И даже внуки.
Вот такая вот традиция.
И сегодня получилось удивительно тепло и радостно. И наши три гитариста, которые по очереди брали в руки этот безотказный в умелых руках инструмент, создали нам чудесную музыкальную атмосферу в которой наши не очень верные в большинстве своем голоса
(Женечку в расчет не берем) довольно удачно складывались в хор. И звучали романсы. И песни Иры Рудневой. И Булат Окуджава. И несколько наших современников-бардов, имена которых я знаю хуже. И коронная отвальная: "Пала ночная тень..."
Но поразила меня в самое сердце тетя Клава Андреева, которая знакома была с отцом года так с 1947 - 48 по спортивному обществу "Крылья советов", в котором и отец и она и ее муж Леша Андреев занимались альпинизмом. Она из возрастной категории 90+, но бодрость духа просто поражает! В субботу вечером ее забрали из госпиталя, в котором она проходила ежегодный "профилактический ремонт" поскольку сегодня она должна быть на папином дне памяти! Мало того, пока она в этом госпитале лежала,  ей передали,что мы собираемся. И она обзвонила всю свою цепочку! Всех, кого всю жизнь звала на традиционную Среду или день Коммуны.
Она скромно сидела на одном из трех стульев, выделенных тем, кому трудно сидеть на табуретках ( другой мебели у меня нет) и когда я ее спросила почему она молчит, она подняла на меня глаза и говорит:"Давай скажу" и прочитала мне стихи по листочку, который исписан ее рукой четким старческим почерком:
Ты женщина, а значит ты актриса!
В тебе сто лиц и тысяча ролей!
Ты - женщина, а значит ты царица,
Возлюбленная всех земных царей!

Ты - женщина, сильна ты поневоле
Так надо, если жизнь - борьба,
Ты -женщина, бы слабая до боли,
Ты женщина и значит ты - судьба!

Ты- женщина, а значит ты рабыня,
Познавшая соленый вкус обид.
Ты - женщина, а значит ты пустыня,
Которая вдруг всех испепелит.

Ты - женщина и этим ты опасна
Огонь и зной живут в тебе одной.
Ты - женщина, и значит ты прекрасна,
С младенчества до старости седой!

Ты - женщина и в мире все дороги
Ведут к тебе, а не в какой-то Рим.
Ты - женщина, ты избранная богом,
Хотя уже наказана ты им...

Всемогущий гугл открыл мне то стихотворение, которое вдохновило тетю Клаву на такой поэтический подвиг, желающие могут найти оригинал, принадлежащий перу киевской поэтэссы Натальи Очеред под названием Я женщина. Оно было написано в ответ на стихи Валерия Брюсова Женщина, написанные в 1899 году.

Как же мне повезло и какого дорогого стоит такое посвящение, совершенно искреннее, подаренное ко всем грядущим новогодним дням!
Я - женщина! И значит возраст не имеет значения, когда тебе читают такие стихи!

 

Все преходяще...

Музыка в моей жизни из обязательной программы. Я могу десять раз перечитывать дурацкую книгу, когда мне нечего читать. Я могу залипнуть в мелодраматическом сериале, который понятен насквозь как сказка про Репку. Я могу выслушивать стенания тетушки или сестры в тысяча сто первый раз и не раздражаться. И даже когда студенты несут полную чушь и становится понятно, что все, что ты им в течение семестра рассказывал просочилось сквозь их мозги без остатка я могу улыбаться. Жить без музыки не могу!
Через день после выхода из больницы я потащилась на концерт в Дом музыки, чтобы не лежать дома и не мерить свою шею - отекает или нет. Эту дурь из головы выгнать очень трудно, особенно если рядом нет никого, кто скажет тебе в очередной раз: "Расслабься, шея, чай, не лебединая!" Короче я прописала себе терапию музыкой и поехала, не помня начисто что именно мы собирались слушать!
И не ошиблась!
Светлановский зал был полон жаждущих песен, поскольку петь должен был Василий Ладюк, баритон которого, мягкий и не слишком низкий я очень люблю. И, так, между строк, аккомпанировал ему Спиваковский оркестр.
И началось! В первом отделении он пел известные и не очень испанские и итальянские песни, которые мы знаем в основном в теноровом исполнении. Но нам было хорошо! Покажите мне кто их не любит Вернись в Сорренто? А исполняя испанскую сарсуэлу он слегка приплясывал от удовольствия и зал это оценил. К слову сказать, публика в доме музыки существенно моложе чем в Консерватории и зале Чайковского, правда непосредственно за нами сидели три неохватные басистые тетушки, которые еще и подпевали иногда, к сожалению.
Ко второму отделения я вдруг поняла, что забыла про свою шею! И мне пофиг раздувается она или нет!
А потом началась интенсивная терапия, поскольку во втором отделении он запел украинские и русские народные песни. И тут душа моя улетела куда-то и все сорок пять минут пребывала в полном счастьи!
Кто-то поплакивал, кто-то подхлопывал, я наслаждалась! И одна только мысль оставалась отчетливой. Как давно я не слышала вот такого простого человеческого пения! Когда важны одинаково и слова и мелодия и нет ни лишних вздохов, ни стенаний. Когда мелодия льется и слова "Я ж тебе, милая, хоть до хатыноньки сам на руках витнесу" он пропеваят на таком легком и нежном дыхании, что даже сейчас, когда я об этом пишу у меня по коже мурашки бегают!
Ну и на закуску он пел Дорогой длинною и зал встал в аплодисменты, как писали в советских газетах про съезды  Долгие и продолжительные!
Мне кажется, что оттуда и пошел поворот на мое выздоровление.
И я решила закрепить успех. Племянница моей подруге, которая поет в хоре большого театра, сделала нам пригласительные на Снегурочку. Зная о скандальной славе последних театральных постановок, я залезла в интернет и оказалось, что эта опера тоже идет в новом прочтении.
Ну, ладно, подумала я самонадеянно, музыку Римского-Корсакова испортить сложно, в крайнем случае, глаза закрою и буду слушать!
Большой театр после ремонта очень хорош! На мой взгляд малость "богато", но на вкус и цвет!
Чисто, аккуратно, все фойе покрашены в разные чистые и нежные тона, удобные стулья. Мы сидели в ложах бенуара в третьем ряду на высоких стульчиках, похожих на барные, и видно с них сцену хорошо! а самый верхний ряд балкона теперь оснащен телеэкраном! Слышно в Большом везде хорошо и сначала эта самая голимая новизна меня даже забавляла. Из волшебной сказки про дочь Мороза и Весны пытались сделали модерновый кич про людей, живущих на земле после ядерной катастрофы. Почему при этом весь текст (не сюжет, бог с ним) остался текстом Островского? Люди закутаны в пледы, одеты в ватники и шерстяные шапки. Мужики в камуфляже и очках противогазных. Царь Берендей с черной повязкой на глазу. Мизгирь с сиротским солдатским сидором за спиной, а его типа охрана с рюкзаками и пенками.
При этом почему-то праздную Масленицу? Лель поет про травку и цветочки. Где он их взял среди ядерной зимы?
А артисты чудесные!  В этой с позволения сказать фантазии они поют музыку! Другого им и не остается, поскольку тексты потеряли смысл. Какое веселье? какие пляски когда холод мрак и будущее весьма сомнительно ( этого может режиссер и не хотел, но декорации и все оформление привели меня к этой мысли).
А когда Снегурочка пришла к маме-Весне (ее совершенно фантастически поет Агунда Кулаева!), которая выходит в простынке из дымящейся бани я поняла, что мой Бобик сдох! И утащила Ольгу домой, хотя очень люблю последний хор Ярило-солнцу.
Произошла антитерапия! Я со злости совсем забыла про болячки. И по дороге домой у меня в голове крутились отрывки из Садко и Князя Игоря.
Бог ему судья, этому режиссеру и всем, кто красоту жизни сегодня видит так.
Я с ними не согласна! И, слава Богу, музыка вечна!

Жизнь налаживается

Строить планы на жизнь любят все. Причем, чем важнее тебе кажется то, что ты запланировал, тем больше ты втягиваешься в воронку подчинения этому самому плану, невзирая на природу-погоду-самочувствие-настроение и прочее, что вдруг, не дай Бог! может этим планам помешать. Теперь мне иногда кажется, что за мной кто-то издали наблюдает, оценивает и потом, в зависимости от ситуации, шарахает куда попадя, чтобы затормозить, остановить, заставить оглянуться и еще раз оценить так ли уж тебе надо переть за намеченной на сегодня путеводной звездой?
Вот примерно такая штука и случилась на прошлой неделе. Есть у меня незаживающая болевая точка, связанная с сестрой Иришей и мамины увещевания, что я старшая и не должна ее бросать несмотря на наш солидный возраст из подсознания никуда не ушли. Жизнь разложилась так, что общаемся мы не часто и каждый раз вот эта детская вина вырастает во мне как атомный гриб. И вот, на прошлой неделе мы с ней сделали то, что нужно было, наверное, сделать лет двадцать назад, но тогда не было ни сил, ни знаний, ни денег - разобраться с родительской квартирой. А теперь моя умная дочь дала мне на это финансовое добро и мы совершили сделку. Ирке - деньги. Квартира - мне.
Весь последний месяц я жила под вот этим гнетом невыполненной цели и стремления к ней - дозвониться, договориться, собрать документы, не опоздать, не пропустить.....
И в прошлую пятницу мы все сделали.
Я пришла домой и поняла, что СИЛ НЕТ, СЧАСТЬЯ НЕТ и мне НИЧЕГО НЕ НУЖНО!
И ровно через сутки загремела по скорой в больницу с аллергическим отеком!
Это, по-видимому, тот, за спиной стоящий, опомнился!
Городская клиническая больница место веселое, а уж с нынешними медицинскими правилами и подавно! Там чисто. Честное слово! Там вежливый персонал. Там меняют белье и памперсы лежачим и свято выполняют все назначения.
И там никто не видит личности больного - а на хрен она кому нужна?
Врач осматривает тебя издали бегло, даже слушает традиционной трубочкой, даже пальпирует, но при этом он весь в компьютере!
Ему нужно занести и завести все, что он видит в те формы, которые ему придумал очередной эффективный менеджер. И пока он щупает твой живот он вынужден судорожно прикинуть в какую схему лечения и какой болезни тебя впихнуть? Они же все прописаны, а любые отклонения караются объяснительными, докладными и прочими не знаю какими записками!
Моя Дуня Азариевна, достойная дочь армянского народа, в палате не присаживалась, она даже истории болезни поглядывала на весу - а чего  туда глядеть, заносить все все равно придется через компьютер!
Мой случай для терапии был побочным, и я сразу настроилась на борьбу - делать ничего не будут, буду скандалить или уходить (мало, видать, шарахнуло!) Не пришлось. Делали все - честно- все анализы, честно - все таблетки и капельницы. И честно - домой с рекомендациями всех возможных консультаций! Спасение утопающих... Ну, вы меня поняли!
И все же сеть и другая сторона.
Как-то в этот раз я очень остро почувствовала нашу человеческую растерянность перед неизвестным, а то и известным недугом. Что-то со мной не то, а что? и почему я сам то не могу с этим сладить? Особенно это видно на лицах у тех, кто только что пришел. А потом вступает в силу правило:"Не я один такой!"
Мои соседки по палате были двое на двадцать и двое на десять лет старше и одна ровесница. Из простых. Всю советскую жизнь отпахали на крупных московских заводах. Одна оказалась массажисткой высшей категории с поистине волшебными руками - она один раз просто взялась за мои плечи и у меня от кончиков пальцев до плеча тут же побежали мурашки! А одна была просто реинкарнация бабушки и манерами и смешком и разговором. И как-то потихоньку нам удалось создать в нашей ячейке взаимопомощи обстановку жизни! Мы не говорили о высоком (хотя все поплакали по Хворостовскому!), мы хвастались маленькими победами (пусть про пульс и давление!), а самая старшая объявила, что влюбилась во врача-узиста, который помог ей застегнуть халатик и проводил до двери! "Ох, какой мужчина! - чуть пришепетывая не слишком послушными после инсульта губами твердила она - я бы ему дала!"
И пусть они кляли нашу относительно молодую, мою ровесницу соседку-алкоголичку на последней стадии не знаю какого заболевания, которая не давала нам спать всю ночь, поскольку все уходила в туалет и нянечки приводили ее незнамо откуда, но когда видели, что той совсем тяжко накрывали одеялом, звали медсестру и пытались хоть как-то накормить.
Я ушла, как и обещала моя Дуня, в пятницу.
Больница в которую меня увезла скорая была той самой из которой мы провожали маму с папой, где в морге работал их друг-однокурсник Влад Худзик, который и дал им тогда последнее земное пристанище.
Я вышла на улицу и прошла мимо морга.
И еще раз с ними попрощалась.
И пошла на трамвай. Дальше жить. И строить планы.

Нет лет

Сегодня маме исполнилось бы 90. Целый день эта мысль в разных вариантах крутится у меня в голове всей своей невозможностью во всех смыслах. Маме 90 лет? Даже тогда, перед уходом, в свои неполные 70, даже когда выглядела на весь свой возраст она не была бабушкой-старушкой.
Для меня всегда было загадкой откуда мама брала силы и черпала свою кипучую энергию. Причем не только физическую, но и моральную.
Иногда, среди недели после работы она заваливалась к нам в Теплый стан. К голубчикам. И целый вечер играла с ними во взбесившегося мамонта - Тошка с Женькой надевали на нее сбрую, покрывали попоной и водили в поводу и висели и сидели на ней, пока "мамонт" не начинал беситься. Счастья было полным и у детей и у бабушки
Зимой она приезжала ко мне в субботу утром, тогда уже без отца, который после всяких операций, ближе к своим несостоявшимся восьмидесяти, перестал ходить на лыжах.
И мы шли с ней по моему стандартному 10-ти километровому маршруту через теплостанский лес в Тропарево. Она еще летала по лыжне, правда скорость с годами все падала, но легкий, скользящий мамин шаг был прежним
Она таскала нас всех на концерты Хорового театра Бориса Певзнера, в которых участвовала сестра ее любимца из лаборатории Саши Гречникова. причем собирала всех, с кем хотела поделиться их пением романсов. Тогда в начале девяностых они были чудесным глотком свежего воздуха и радостного настроения. Романсы про Две розы и Пьяную улицу в их исполнении  до сих пор в моем сердце звучат
А Жизель во Дворце съездов, где танцевали Васильев и Максимова (или Бессмертнова с Лавровским, а Васильев и Максимова в Дон Кихоте?) и мы в перерыве, по всегдашней традиции сбегали в банкетный зал? Точно помню, что я была с Машкой, а мама с Верой Константиновой Беляевой, и мы, опять же по традиции, съели по жульену под бокал шампанского. И вот второе действие, кладбище, нежнейшая музыка, а мамочка тишайше шепчет тете Вере:"Что это покойнички так распрыгались?" Мы с Машкой сдерживали смех до конца балета, минорное настроение испарилось вместе с парами шампанского, но этот вечер остался в памяти навсегда!
Еще она ужасно гордилась Тошкой во все ее возрасты, может быть потому, что та была полной маминой  противоположностью и умела тихо настоять на своем. И любила и беспокоилась о Женьке. В их последнее лето мы строили планы как он будет учиться в моей школе, дедушка будет помогать ему с уроками и постепенно парень выправится.
И ревновала отца! Про молодость я не знаю, но в уже почтенном возрасте, когда страсти должны бы и поутихнуть. Нет, это был не мамочкин вариант!
 "Опять потащился к своим бабам со своей балалайкой! - гремела она, когда отец задерживался в ВХО или комитете по Государственным премиям. Или когда собирались Среда-Коммуна-Академики и начиналось пение она в ярости вылетала в маленькую комнату из большой и шипела:"Ты посмотри, он ей поет!"- когда отец настраивал гитару под Женечку Белоногову и они начинали петь романсы. Отец имел право смотреть только на нее, когда поет, потому что так было всю жизнь!
Страстность с которой мама жила всю жизнь, была  самой лучшей зоной безопасности для всей нашей семьи. Если мама болела в доме воцарялась тишина и отец веселел тогда, когда она начинала громко чего-то требовать - чтобы он положил на место свою майку или носки. Или чтобы мы с Иркой помогли чего-нибудь сделать по хозяйству. Или просто кто-нибудь в конце концов вымыл собачью миску!
Она шила нам всем платья - разве можно было идти в гости в том же, что и в прошлый раз?
Она так же страстно сажала на даче огурцы и помидоры и ухаживала за болгарскими розами, который привез нам дядя Гоша Джамбов
Она никогда не была бы дряхлой девяностолетней старушкой!

Патакона и Мальваросса

В Москве ноябрь настолько темный и безрадостный, если нет снега, что кажется весь мир погружен в темноту! Только с утра порадуешься наступившему дню - до работы доехал, в окошко посмотрел - вроде светло. В пять часов на улицу вышел уже ни зги! В прямом смысле. Там где фонари не добивают натуральная чернильная чернота! Именно в такое время на ошейник моего скотчтерьера надевался красный катафот с подсветкой, поскольку иначе обнаружить черную собаку на вечерней прогулке было не просто. (Помните про черную кошку в темной комнате? ну где-то так!)
Поэтому воспоминания о солнечной Испании и греют душу и заставляют страдать!
Мы жили в деревне, поэтому и пляж там был деревенский - его, как и городской, ровняли каждый день специальные пляжные машинки, чтобы песок и не улетал и не было неприятных ям и бугров. Там были места проката лежаков и зонтиков и, разумеется, деревянная вышка спасателей. Поскольку мы приехали к началу сентября, то все прокаты уже не работали, да и со спасателями было примерно так же. Во всяком случае не могу сказать, что видела хотя бы одного! Еще там были щитовые деревянные дорожки от асфальтовой набережной до линии мокрого песка, поскольку в летнюю жару ступить на песок босиком, да и в легкой обуви совсем не просто! (их, правда, тоже через день убрали) Ну и еще конечно фонтанчики для смывания песка с ног. Метров через сто друг от друга, рядом с выходом на набережную. Бесплатно.
А городской пляж, который начинался после мостика через обмелевшую за лето речушку, был оборудован краниками не только для ног, но и для тела, и еще кабинками-переодевалками и еще волейбольными площадками!
Короче говоря, вечерний променад для жителей Валенсии и пригорода происходил в весьма привлекательном месте, где можно было и попивать чего-нибудь очень на данный момент вкусное в придорожной забегаловке (кафе, ресторанчике), любуясь на закат, вид на порт или Порт СаПлайя, в зависимости от того куда будет повернуто ваше кресло. Или совершать пробежку (поездку на велосипеде или роликах) все по той же набережной, где переход через мостик между городом и деревней переводил тебя из более презентабельной зоны в менее, впрочем не настолько, чтобы это сильно бросалось в глаза. Да, поскромнее деревня. Местами. А местами и нет!
Одна прекрасная темноволосая девушка в белом коротком платье с разлетающейся юбкой, шоколадно-загорелая и с ногами, растущими (ну, знаю на самом деле откуда) казалось что из чего-то весьма благородного и прекрасного, как и она сама, сопровождала не менее прекрасного юношу, которого учила кататься на роликах. И насколько не прекрасным он смотрелся из-за своего неумения! Она катилась, как дышала, а он со смертельной мукой на лице!
И компания собачников, собирающаяся, наверное, каждый вечер у своей заветной скамеечки, чтобы вечером по холодку перетереть все новости и сплетни. Небольшая, человек шесть-семь. И все собаки разные и не факт, что любящие друг друга. Представляли совершенно умилительное зрелище в своем стремлении наговориться сегодня! При этом безучастные собаки на поводках живописно раскладывались вокруг своих хозяев. Без шума и пыли!
Потом, когда расходились и каждый шел со своим на поводке всякое могло случиться! и погавкать даже, если что-то очень не понравилось. Но очень дружелюбно и воспитанно! Не дай бог показать, что ты не умеешь себя вести в приличном обществе!
Еще одна пляжная картинка - целая компания то ли китайцев, то ли вьетнамцев - короче азиатов (никого не хочу обидеть), одновременно делающая селфи на закат на фоне моря! Каждый со своим гаджетом наедине! И никто не просит - сфоткайте нас всех вместе! Ух!
Ну и самое замечательное пляжное наблюдение - рыбаки с длиннющими удочками и леской с десятком, а может и больше крючков. Морской вариант российской донки.
Удочки стоят на берегу вертикально вверх, как ракеты, леску затаскивают в море метров на сто от берега и с грузом укладывают на дно. Вечером к удочке привязывают фонарик, рядом ставят столик со стульями, едой-питьем. И так живут! И утром и вечером на одних и тех же местах стояли рыбаки, не могу сказать одни и те же или разные. мы не успели завести с ними знакомства из-за нехватки времени и полного отсутствия языка! кого они ловили тоже не знаю, но ведерки с водой стояли рядом с удочками. Ну не для красоты же!?
Причем похвалиться у кого больше рыбаков и Патаконе ( наш деревенский пляж) и Мальвароссе (одном из лучших пляжей Валенсии) было сложно - их было достаточно и там и там.
Поэтому неспешная прогулка по набережной или прибрежной песчаной полосе в тихом гомоне  людском под шелест или рокот волн с видом на закат из деревни в город и обратно, это, ребята, просто здорово! Особенно, если называются эти места Патакона. И Мальваросса!

 

Может быть у человека мечта?

Очередное солнечное утро и ласковое море начинало входить в привычку. Всего-то четыре дня ежедневного плавания, а казалось, что именно так утро и должно начинаться.
Будучи в совершенно расслабленном и радостном состоянии я вдруг услышала словосочетание: "Музей керамики" и тут же поняла, что поездка в этот самый знаменитый биопарк на краю большого города становится моей очередной мечтой, и уже немножечко эфемерной. Ибо пропустить музей керамики я не могла! Все южные регионы владеют искусством получения из разной глины совершенно замечательных вещиц - прежде всего, конечно, посуды. Но эта самая посуда всегда несет отпечаток личности самого ремесленника, художника, а получается, что и всего народа. Ибо кому нужна посуда, которую никто не будет покупать? А музейные коллекции сохраняют для нас вкусы тех, кого уж нет с одной стороны, и их современную интерпретацию - с другой.
Поэтому я мысленно попрощалась с жирафами-львами-тиграми-носорогами с цветных картинок про жизнь валенсийского биопарка и мы отправились в путешествие к раскрашенным глиняным черепкам!

Здание музея, расположенное в старом центре на улице какого-то поэта, похоже на прекрасную игрушку, поскольку отделано со всех сторон чудесными резными каменными наличниками, орнаментами, барельефами и еще бог знает как называются эти финтифлюшки на его стенах!
А внутри - роскошь! С мраморными полами и стенами, огромными зеркалами и потолками, украшенными цветным камнем, росписью и орнаментами. Часть музея у нас назвали бы краеведческой, поскольку там явно воспроизведены интерьеры дворцов времен Испанской империи, где каждая комната - столовая, кабинет или спальня оформлена в соответствии с назначением теми самыми предметами, которые должны были в ней находится не одно столетие назад. Были там и роскошные кареты, очень хорошо сохранившиеся, яркие и изящные, вполне под стать нашим представлениям о перевозимых в них дамах. И можно было зависать подолгу в каждом зале внимательно рассматривая ту или иную уникальную мелочь. Но мне была интересна выставка керамики. И она не подвела!

В Испании, едином европейском государстве, каждый регион имеет свои символические границы и отнюдь не символический диалект! В самом начале экспозиции висит карта региона - Валенсии, где на двух языках - испанском и валенсийском - обозначены все основные центры производства керамики, начиная с XII в. И ни одного слова на английском!
Мы брели меж витрин с этажа на этаж ( а их четыре!), любовались изделиями старых мастеров и я уже в который раз восхищалась их умением и выдумкой. Керамика, в отличие от стекла, прячет свою сущность, свое тело под слоем глазури, которая может скрыть все цветовые или иные недостатки первоначальной заготовки. Та самая обожженная глина - красная, белая или любая другая, дает жизнь изделию! Форму, размеры, массу и прочность. А все лавры достаются тонкому слою покрытия, которое наносят, чтобы скрыть остаточную пористость. И именно оно становится лицом предмета. Вот ведь какая штука!
Роспись, которой были покрыты и керамические плитки и блюда разного возраста ясно свидетельствовали о красках испанского мира - насыщенных, сочных, но не безумно переливчатых, а иногда и сдержанных в используемых художниками палитрах. Там не было такого уж безумного разнообразия форм ( а сколько форм тарелок вы сможете придумать? Не ради прикола, а чтобы ими можно было пользоваться?), но было то самое Лицо Валенсии, которое я так хотела разглядеть и запомнить на протяжении всего нашего путешествия!

 

 И, конечно, под занавес экспозиции чья фарфоровая фигурка провожает благодарного посетителя? Вы не поверите! Прекрасной испанки! Не герцога, священнослужителя или пирата - ибо всем известно, что историю делают мужчины! Наверное, потому, что все их свершения делаются ее именем!

Мавританское прошлое

Следующее утро приготовило для меня сюрприз. Дочь встала к нашему завтраку и огорошила нас заявлением:"А давайте, тетеньки, пока не жарко я вас по старому кварталу прогуляю! Одних вас туда пускать незачем - заблудитесь еще, а у меня сегодня есть пара часов для вас!" Что мы могли ответить, кроме радостного:"Согласны!"
Мне очень хотелось увидеть старую Испанию и почувствовать ее дух! Все, что мы видели до сих пор - прекрасный парк и старая, имперская часть города, в том или ином варианте можно увидеть в большинстве европейских городов. А у меня в голове теснились образы, навеянные Фейхтвангером, где стены жилищь были покрыты арабской вязью с изречениями из Корана и узорами из плитки. Поэтому зоопарку снова пришлось встать в конец очереди и мы двинулись в старые кварталы, расположенные неподалеку от валенсийского порта.
Наверное, когда-то эти улочки были еще уже, сейчас там свободно проезжает одна машина (в нашей части города большинство улиц было с односторонним движением) и по бокам от проезжей дороги есть узенькие тротуары, которые в некоторых случаях были продолжением жилища.
В этих кварталах дома невозможно ломать даже когда они начинают разваливаться, поскольку строили новый дом таким образом, чтобы внешняя стена старого дома была внутренней стеной нового. Про общую их этажность говорить не приходиться, поскольку следующий за одноэтажным домом  может быть двух, трех или четырехэтажным! А если такая разноэтажность давала возможность, то крыша маленького дома, стоящего рядом с высоким, использовалась как патио.

И квартиры бывают шириной с входную дверь. Но в три этажа!Там, где никто не живет все заколочено! Иначе квартиры займут бездомные люди и превратят неизвестно во что. Люди, живущие в этом квартале вряд ли имеют постоянную работу или пенсию. Мы видели и молодых и не очень, не слишком приличного вида, но, тем не менее, глядящие на нас без всякого любопытства. Скорее любопытными были мы.

И подражаний мавританским узорам мы увидели предостаточно!  В большинстве случаев это был новодел с общим светлым тоном стен, тогда как старые и неухоженные дома были мрачновато серыми или коричневыми. Либо крашенными, либо сплошь покрытые грязноватой плиткой. А новые,т.е приведенные в порядок старые,т.к. ничего нового там строить попросту негде, были местами даже очень симпатичны!

Описывать дома и улицы занятие неблагодарное, ими надо любоваться!
Отрадно было уже то, что все-таки это не полуразваленные трущобы без всяких удобств, ибо никаким духом,  свидетельствующем о разрухе и умирании там не пахло. В какой-то момент у меня всплыло сравнение со старыми городами у нас, в России.
Наши деревянные дома, в которых до сих пор нет ни газа ни централизованного отопления, а в лучшем случае есть водопровод далеко не всегда смогут составить конкуренцию этим стареньким каменным коробочкам с плоскими или слегка покатыми крышами, крытыми светлой, песчаного цвета черепицей
 Приметой обжитой квартиры были растения, которых не слишком много на окнах и балконах городских домов. Мы то приехали в гости, когда летняя жара спала, а летом, наверняка, немногое способна выжить при  сорокаградусной жаре.
Так, оглядываясь и восхищаясь мы дотопали до порта, с которого начинался один из знаменитых валенсийских пляжей Мальваросса.
Старое здание порта вполне соответствовало духу и букве всех основных зданий старого города, оно было строгим и элегантным, как и множество яхт, стоящих на причалах в бухте сразу за ним. Были там и грузовые причалы и огромные краны, способные перетаскать любые по тяжести грузы, но все это рассматривать совершенно не хотелось, поскольку спрятаться в тень там было негде!
Интересно было то, что вокруг старого здания, вполне себе действующего, был целый город современных домов - офисных, развлекательных и наверное гостиничных, которые были выстроены в какой-то недавний год, когда Валенсия принимала у себя Международную парусную регату. И которые сейчас просто стоят! И никто их не арендует под казино, вещевой рынок  или еще какую-нибудь хрень! Для регаты - значит будем ждать регаты! Странные они какие-то испанцы? правда?

В зоопарк!

Эта самая Турия, которая парк, тянущийся через весь город, заканчивается Городом науки и искусств.  В путеводителях она значится как парк садов, каждый из которых имеет свое название, а начинаю я с конца, который был ближе к нашей деревне территориально. А с другой стороны, т.е. от начала, если говорить о бывшей реке, она упирается в зоопарк. Валенсийский зоопарк не давал мне покоя! я начиталась о нем в интернете и сладострастно представляла как буду бродить по тенистым аллеям и разглядывать всяких диковинных птичек и зверушек! То, что это могут быть привычные искушенному московскому почитателю зоопарка слоны,носороги, львы и медведи меня совсем не волновало! Это ведь валенсийский зоопарк!
Я объявила свою волю с вечера, когда мы седели вытянув усталые ноги за традиционным бокалом вина и дочь спросила о наших планах на завтра. "Ну, хочешь - поедем в зоопарк, - сказала моя верная подруга, - пусть Тоня отметить на карте как туда ехать!" Следующие полчаса ушли на обсуждение маршрутов, пересадок, использования привычного автобуса и не превычного метро и спать я легла в детском предвкушении посещения зоопарка!
Утром оказалось, что я проснулась первой, чего в нашей обычной жизни с Танькой не бывает! Она всегда встает раньше и чаще всего я застаю ее за не первой уже чашкой утреннего чая.
Я заглянула к ней на второй этаж, и увидела, что она крепко спит! Будить друга на отдыхе даже из-за зоопарка - полное свинство! И я покорно пошла купаться.
Утреннее тишайшее море стало мне наградой за утерянную мечту. Нежное солнце, редкие прохаживающиеся или пробегающие по кромке воды испанцы разного возраста с собаками и без. Собственно жители этого пригорода не ушедшие на работу создавали радостную и спокойную утреннюю картину. Ибо все были заняты важнейшим утренним делом пробуждения! (красиво завернула, не так ли?) И это правда.
И я пошла пробуждаться в море. Оно встретило меня легкой, ровной волной, которая совершенно не мешала плыть и я поплыла навстречу солнцу к желтому бакену, на котором сидела утренняя чайка. я не знаю сколько чаек в течение дня сидело на каждом из прибрежных бакенов, но моя сопровождала меня это точно! Мой примерно часовой купальный маршрут был треугольным - навстречу солнцу, потом от бакена до бакена, а потом к берегу. Так вот когда я подплывала к первому бакену и вокруг него разворачиввалась, чайка поднималась и летела к моему второму, как будто бы выполняя функции уже закончивших свою работу спасателей.
Дома меня ждала хорошо выспавшаяся подруга, которая, тем не менее, не слишком была готова к быстрому старту и мы решили на сегодня на зоопарк наплевать! Ну, сами посудите, куда эти все звери от нас денутся?
И мы проленились на балконе пока нам не захотелось двигаться, сходили снова в наш придворный супермаркет и пришли готовить обед и строить планы на вечер.
Дочь, которая к тому времени уже сидела по уши в работе, оторвалась от компьютера и произнесла: "Тетеньки, жара спадет и мы с вами прогуляемся в одно чудесное место!" Окрыленные такой перспективой мы дружно пообедали и отправились по диванам на сиесту.
А около шести вечера отправились в Порт Саплайю, который оказался поистине чудесным местом!
Дорога к нему пролегала по уже знакомой нам части набережной, мимо бассейна и ряда пустых, законсервированных на время готовых жилых домов. И мимо  "цыганского" поселка, который примостился на окраине нашей деревни. Тоня говорила нам, что на окраине пляжа Патакона стоит поселок, в котором живут люди во временных строениях и вагончиках, типа цыганского табора. Он огорожен разнородным забором - где-то из плит, где-то из сетки, где-то еще из какого-то подручного барахла и сколько там живет людей - бог его знает. Мне он напомнил индийские трущобы из "Шантарама" - замкнутый мир, с весьма приличными автомобилями в некоторых двориках, который почему-то хочется обойти стороной.
Впрочем дорога мимо этого поселения была совершенно  асфальтовая, ровная и даже местами освещенная, поэтому мы примерно за полчаса добрели до заветной цели.
Этот пригород Валенсии стоит посещения хотя бы потому, что в нем реализовалась чья-то коммерчески оправданная мечта. Из местечка, где городские любители яхт отдыхали летом и держали там свои суденышки от сезона до сезона за какие-то пятьдесят лет получился прелестный элитный курортный городочек, целиком сосредоточенный вокруг крошечной морской бухты. Я не знаю естественного она происхождения или искусственного, но сейчас это комфортабельная игрушка с набережной и волнорезами со стороны моря и с  кольцом причалов по изрезанным берегам бухты. И ни одного одинакового окна, двери или балкона в "крепостной стене" окружающих домов!

 Мы с удовольствием дошли по внутренней кольцевой набережной до пустынного кафе, работа которого в это не сезонное время вряд ли была прибыльной, и сели, как и подобает праздношатающимся отдыхающим, выпить по чашечке кофе.
Скучающая официантка обслужила нас, сразу принесла счет, попросила прикурить у нашей Таньки и отошла с мобильником к ближайшему яхтному причалу.
В подступивших сумерках наплыва посетителей явно ничто не предвещало. За единственным, кроме нашего, занятым столиком ужинала русская семья.
Обратное возвращение  домой из поистине Гриновского "Сердца пустыни" было лениво приятным и добавило ногам той самой усталости, которая свидетельствует о хорошо проведенном времени. "Ну, - сказала я грозно этим двум моим любимым Рыбам - завтра - зоопарк1"

А тут - хамон!

Гастрономические туры, наверное вещь прекрасная. Ты едешь по стране и тебя в разных, и обязательно прекрасных! ее местах угощают. Вином ли, едой ли, чаще и тем и другим. Угощают! Стараются доставить удовольствие твоему желудку. (Фу, скажут мне гурманы! Гастрономия это искусство, и им наслаждаются как картиной, спектаклем, музыкой! Да, скажу им я, но не это предмет гастрономических туров).
В любой, не гастрономической поездке мы едим не всегда привычную пищу и не всегда в "родных" сочетаниях. Но поскольку цели поездок не нажраться, а совсем другие, еда присутствует в них как естественная человеческая потребность.
Итак, Испания. Открой сайт любого туристического агентства и посмотри страничку типа что из этой страны везти. И первой строкой везде стоит ХАМОН.
Такое современное поклонение хамону напоминает мне старый анекдот про неуловимого Джо, который неуловим лишь потому, что никому он нафиг не нужен. Мне кажется, что с хамоном примерно то же. Почему его нет в других странах? Не нужен!
Но в деревенском супермаркете в Испании тебе предложат на выбор десяток видов этого самого сыровяленого мяса и знатоки наверняка объяснят и про цвет и про букет и про структуру этих тончайших листиков. Самый дорогой образец, присутствующий на нашем прилавке стоил 160 евро за килограмм. Чем от отличался от тех, что дешевле моему неискушенному взгляду было не понять. Впрочем, ломтик этого самого хамона на слегка поджаренном тосте из восьми здаков, в который завернут кусочек сыра с каким-нибудь видом благородной плесени и с чашечкой свежезаваренного черного чая способен доставить истинное наслаждение и любителю искусства!
Это я все к тому, что гастрономические особенности Испании от меня ускользнули!
Ну не считать же, право, их испанский плов, называемый паэльей, гастрономической особенностью? Я вас умоляю! Рис, наполненный мясом, рыбой, креветками, зеленью и всем прочим, что я здесь не буду перечислять, можно называть как угодно и каждое блюдо в отдельности тоже. И все это, честное слово, вкусно! Но в разных вариантах есть во многих европейских и восточных и азиатских и мировых кухнях и уж никак не может быть визитной карточкой страны.
Для меня гастрономической особенностью стала свежая рыба и вкуснейшие свежие креветки из нашего же деревенского супермаркета. И чудные легкие и не очень испанские вина, сделанные из винограда местных сортов, которые унаследованы от финикийцев и сейчас возвращаются на рынок после эпидемии, уничтожившей огромное количество местных виноградников. И помидоры! Большие и маленькие, красные, коричневые, зеленые, желтые полосатые и вкусные! Как я скучаю и по ним и по своим, натуральным, вкус которых в Москве вспомнить практически невозможно. И их холодный томатный суп гаспаччо - вариант нашего томатного сока - с разными добавками, который в жару просто спасение!
И домашняя паэлья. Нет, мы ее сами не готовили. На соседней улочке есть кафе с пищей на вынос. Там каждый день готовят по две метровые сковородки паэльи - одну с курицей и кроликом, а другую с морепродуктами. И с их испанскими бобами. И не знаю с чем еще. Очень вкусные!
Да и так ли важно самую ту или не самую ту, испанскую еду нам удалось попробовать?
Гастрономическая картинка испанского кафе у меня сложилась такая: за столиками, стоящими на улицах сидят люди и общаются. И что-то едят. И пьют. И непрерывно эмоционально беседуют. Или слушают музыку. Или сидят в каком-нибудь гаджете.
А к ножке стула привязана собачонка, разделяющая и их мир и тот, который их окружает

 

Обязательная программа

Зачем люди ездят отдыхать за границу? Ответов может быть множество, но одна из безусловных целей людей моего поколения: "Познать новое"! Я ленивый познаватель, не из тех, кто перед поездкой штудирует литературу, рассматривает карты, отмечает маршруты и отмечает места обязательного посещения. Мой принцип больше похож на: "Куда кривая вывезет!" поскольку для меня самое ценное увидеть, почувствовать и сложить свое впечатление, а уж потом копать и сравнивать с тем, что успели до меня написать всякие умные люди.
Поэтому на второй день дочь вооружила нас проездным на автобус, картой Валенсии и подробной картой ее исторического центра, отметила на ней остановку на которой мы должны были выйти, и сказала:"Тетки, если забудете номер автобуса, берите такси, адрес есть у мамы в ватсапе!" И даже до остановки не проводила!
Мы, ей-богу, испытывали детскую гордость, что нас отпустили погулять без присмотра! И пошли и сели в автобус и повез он нас из нашей деревни в самый что ни на есть исторический центр! В первый день я все искала признаки Испанской империи и мавританского наследия в окружающем пейзаже, но мы жили в новом районе и с этим была напряженка, а тут , сидя и вертя головой в  разные стороны, в глаза полезли разновысокие домики старого района с плоскими крышами, стоящие стена к стене. И кое-где украшенные керамической плиткой и мозаикой! Да. Да! Ибо, пусть простят меня искусствоведы всех времен и народов, но откуда растет любовь к керамическим деталям у великого Гауди?
Нам было велено доехать до местного Колизея (и на нем висело расписание датой ближайшей корриды!?) К счастью, не заметить его невозможно, поэтому вышли мы вовремя и сразу озадачились проблемой туалета. Русские люди страдают по прогнозу погоды и в поисках туалетов всегда! (Последнее совсем неудивительно, поскольку количество и качество российских туалетов советского периода лучше не вспоминать!) Тошка нам сказала, что здесь это продлемой не является и можно смело заходить в любое кафе! Ну мы и вошли. Ну нам и сказали, на чистом испанском языке, что здесь только для посетителей! И это было единственное испанское кафе, которое с нами так поступило!
А дальше началось наше неспешное путешествие по центру этого чудесного испанского города, где на площади Правительства стоят всяческие важные учреждения, украшенные как и положено скульптурами и барельефами и башенками и колоннами. Абсолютно разные по высоте, цветовой гамме и набору архитектурных излишеств, составляющие, тем не менее, единый ансамбль!
Поскольку мы шли без какого либо точного плана, а просто в направлении к Турие, путь наш не был прямым. Сначала мы свернули к Центральному рынку, современное здание которого замечательно гармонирует с соседним костелом и щедро украшено традиционным восточным орнаментом изнутри и снаружи.
Рядом с ним, на крошечной площади играл мужик на саксафоне (или на кларнете?) и мы присели покурить и попить водички в уличном кафе.

Потом нам попалось на глаза замечательное кафе на против собора Святой Катерины, вход стены которого украшены керамической плиткой, расписанной картинами-сюжетами как-то связанными с ней.

 

 Потом мы полюбовались снаружи главным Валенсийским собором, но внутрь не пошли, там что-то типа картинной галереи, а у нас не было настроения для знакомства с художественными произведениями (да, именно так, и вовсе не семи евро за вход дело!) Зато рядом в маленьком соборе шла служба и мы ухватили самый ее финал, в котором пел хор мальчиков, облаченный в белые ангельские одежды. Впрочем, мальчики были вполне земные и домашние, а вот один из служителей, попавшийся нам на выходе из храма, оседлал велосипед и направился к своему обеду!
Так неспешно и выбирая тенистые стороны улиц мы прошвырнулись по центральной части города и дошли таки до Золотых ворот, символизирующих, что здесь Старый город заканчивается. Танька шла вместе со своими воспоминаниями о прежних, давних посещениях Валенсии вместе с Володе и когда мы дошли до Золотых ворот и я спросила:"Полезем?" она ответила, что жары с нее достаточно и она лучше в тенечке покурит. Я была мужественно настроена на штурм, но меня обломали пояснительные надписи только на испанском! И тетечка, которая сидела в помещении где или продавали билеты или записывали на экскурсии и мирно трепалась по мобильному на протяжении тех несколько минут пока я устремляла на нее вопрошающий взгляд. Ну, что ж, не судьба!
На обратном  пути (мы не заблудились, не забыли номер автобуса и даже зашли в местный супермаркет!) мы облегченно оглядывали уже знакомые улицы из окон автобуса с чувством выполненной обязательной программы!

Деревня по-испански

Солнце ненавязчиво светящее в окошко давало понять, что час подъема настал. Спросонья я не сразу поняла, что светит оно откуда-то не оттуда. Следующая мысль о вчерашнем вечернем перелете и ночной поездке по темной шоссейке привела к радостному:"Ура, неделя сачкования на воле началась! Мы в Испании!" и бегом на балкончик. А там! МОРЕ и ПАЛЬМЫ! Да, да, именно так, после промозглой, промерзшей не ко времени Москвы, забывшей про солнце и голубое небо, здесь, прямо под окном ПАЛЬМЫ, а чуть левее - МОРЕ!

 Ох, это ощущение тепла и солнца нарисовало на физиономии выражение простого человеческого счастья, которое всю последующую неделю могло случайно и ненадолго исчезнуть с нее из-за моих непростых отношений с температурой окружающей среды выше 25 градусов по Цельсию. Но спасительная прохлада кондиционера или залетного ветерка в тенечке сразу возвращала обратно это самое выражение на место.
Мы в Испании, в гостях у дочери, на окраине замечательной Валенсии, которая называется волшебным словом Альборайя. Я не знаю много ли испанского в этом названии и что оно на самом деле означает, впрочем и сама деревня с таким названием (на слове деревня настаивала дочь, в жизни не видала таких деревень!) расположена совсем не там, где мы были, но воздух и солнце там точно испанского происхождения.
Вообще предвкушение Испании рисует картины морских сражений, пиратских шляп и попугаев, сидящих на плече одноногого капитана, жгучих красавиц, танцующих самбу-румбу-ламбаду, и прекрасных кавалеров с гитарой и шпагой!
Другой ряд картинок - Барселона с этим совершенно отвязным Гауди! Ну и еще, конечно, "Испанская баллада" и мавританско-еврейский отпечаток на всем облике южной Испании. Казалось, выйдешь из самолета, а там все это, воображаемое, из-под каждого куста выглядывает!
Вот и нет! Весь этот книжный испанский дух я отлавливала в совершенно неожиданных местах и по истечении недели могла точно сказать: Да! все так и есть! И пираты и капитаны и прекрасные испанки!
Тошка посвятила первый день нашему просвещению: где мы находимся, как найти именно наш дом в линейке стоящих вдоль берега строений, где автобус, магазин, куда гулять по пляжу направо и налево, как следить за велосипедистами и, самое главное, как открывать все необходимые двери, чтобы войти в квартиру. Квартира в деревне оказалась на пятом этаже многоквартирного дома, да еще и двухэтажной! И мы решили, что наш теоретическо-практический курс испанского туриста начать с моря.
Море манило меня и конечно я не могла в первое же утро не попробовать воду! Она оказалась ровно такой как я люблю - не компот, а весьма бодрящая прохлада, в которой так радостно плывется! Единственно что портило идиллию - волны. Море волнуется, как азартно кричали мы в детской игре, и раз, и два, и три и бьет тебе в нос в самый неподходящий момент! И таких как я любителей волны в конце сентября на огромном песчаном пляже раз два-два и все!
А дальше мы поехали в город!
Удивительные люди живут в этой самой Валенсии! Городской парк  Турия, который тянется через весь город, находится в старом русле реки! После страшного наводнений 1957 года реку, унесшую сотни жизней, решили перенаправить в другое русло. А освободившееся место не стали  засыпать и превращать во что-то практически полезное или бесполезное, на нем сотворили роскошный городской парк с уютными местами для всех желающих!
Там бегают бегуны, катаются велосипедисты, играют дети, прогуливаются старички и старушки, попивают пиво-соки -воды любители пикников на траве, на специально оборудованных площадках и немногочисленных простеньких кафешках. Там есть бесплатные туалеты, ибо в жаркую погоду люди не только много пьют, но и писают! Ну и про разные парковые зоны и мосты, по которым можно перебраться с берега на берег надо рассказывать отдельно, поскольку клево там все это организовано! А если посмотреть на циферки - сколько в этой самой Валенсии и пригородах вроде нашей деревни проживает народу - появляется причина загрустить. Ибо численность населения не тянет на приличный район столицы нашей Родины, а парка такого размера и обустроенности я ни в одном районе Москвы не знаю.
Мы прогуливались по Турии без присмотра, поскольку дочь показала нам направление движения и место встречи и унеслась по беговой дорожке в даль светлую. А мы, утопающие в солнце и тепле, пошли неспешно разглядывать эти самые парковые зоны и мосты и нам не было неуютно в этом совсем незнакомом городе с людьми, говорящими на непонятном языке!
Мы разглядывали эти самые мосты, цветущие деревья и кустарники, глаза наши отдыхали в этом организованном буйстве красок, которыми расцвечены и растения и крыши зданий и неожиданные скульптуры на мостах. И постепенно ленивое спокойствия окружающего мира начинало проникать в нашу кровь. "Ты посмотри, говорили мы друг другу - на эту пару, прогуливающую собачку! (или бегущих-едущих юношей и девушек, или детей. играющих в футбол!). Как они хороши! Как им идет эта жизнь, этот парк, это солнце!"
 НИКТО НЕ СУЕТИТСЯ! Именно эта примета жизни Большого города так завидно хороша, говорили мы Тоне с трудом справляясь с порциями пасты в уличном кафе. То ли еще будет, посмеивалась про себя моя загадочная дочь.

Фитнесс по-липовски

Велик ли на каждом из нас налет цивилизации проверить достаточно просто - лиши на какое-то время человека привычных завоеваний - электричества, воды, льющейся из крана, вспомогательных средств коммуникации и возьми для испытаний жителей города и деревни. Чаще всего проиграет житель города чисто урбанистического толка, который даже представить себе не может, что молоко дает корова, а рыбу, лежащую на прилавке в магазине, сначала кто-то поймал и почистил. Но это все философское деление людей на разные типы. Практический же выход из подобных наблюдений пришел нам в голову в Липовке в пору наших метаний в поисках мужика для починки электропровода, в походах к колонке по воду и борьбы за чистоту участка от травы и всяких кровососущих паразитов.
 "Ах, - подумали мы практически хором - люди тратят кучу денег на поправку фигуры, потея в тренажерных залах, делая упражнения на специальных приспособлениях для распределения нагрузки на разные группы мышц. Фигня вопрос! неделя в деревне без всяких специальных приспособления по программе Шардановой - и никаких приспособлений не понадобится, а результат гарантирован!". При этом и никакой специальной диеты не нужно - ещь сколько хочешь и чего хочешь!
Итак, утречком, часов этак с шести-семи до завтрака два варианта для укрепления мышц спины и плечевого пояса. Для не плавающих - выдирание травы с помощью серпа или секаторов, для плавающих легкая пробежка до озера и минут тридцать-сорок правильного плавания с выдыханием в воду. Температура воды бодрящая и плавать нужно энергично! И все это на фоне росистого солнечного летнего утра, ласкового солнышка и легкого ветерка с видами на дикую и прекрасную среднерусскую природу!
После завтрака наступает время размять и укрепить мышцы ног. Для этого прекрасно подходит пешая прогулка в лес за грибами, где периодически выполняются наклоны разной частоты для сбора необходимых грибов. Поскольку места в Липовке очень грибные можно разнообразить задачу и ходить каждый день за разными грибами: сегодня за лисичками, завтра за подосиновиками, после завтра за боровиками, затем - за белыми. Длина маршрута от семи километров, по желанию можно увеличивать ее до десяти- пятнадцати. По мере наполнения корзин грибами упражнение превращается в хотьбу под нагрузкой.
После обеда обязательный отдых не менее полутора часов, а вечером - упражнения на внимание и сосредоточенность - рыбалка в прекраснейшем месте на земле! Закатное солнце, комары, чмоканье лещей в камышах, всплески мелкой рыбешки, удирающей от щуки и непрерывное слежение за поведением поплавка, который то стоит торчком, то притапливается, то выскакивает наружу.! Азарт охотника, выбирающего момент для решающего броска, когда мышцы, напряженные в статическом недвижии, мгновенно приходят в действие и вот она на крючке желанная награда!
Поздний ужин предваряется походом к колонке за чистой колодезной водой! Нет, ее не нужно вытаскивать ведром с помощью огромного вала с намотанной цепью! Нужно всего-то сделать несколько движений вверх - вниз ручкой колонки и из крана польется вода! Правда ручку нужно держать, при этом подставляя под струю ведра или пластиковые баллоны для воды, но это совсем нетрудно! И со второго-третьего раза легко справиться с такой немудреной задачкой и не облить ноги!
При желании, часть упражнений можно заменить на стирку белья (донести до колонки, замочить, выстирать руками, выполоскать и тяжелое, мокрое принести на участок и вывесить на высокие натянутые веревки), мытье полов и окон, сбор полезных трав, сгребание срезанной травы в копны, сбор сушняка и валежника. Ну и, для особо продвинутых, разведение костра, сжигание на нем всякого ненужного или приготовление вкуснейшего плова, под чутким руководством наставников!
Если честно, я не понимаю почему до сих пор эта чудесная идея не пришла никому в голову! Место пустынное, народу летом в деревне мало, места богатейшие грибами и ягодами (кстати, ягоды тоже можно включать в программу! там еще от комаров и слепней отмахиваться, опять нагрузка на разные группы мышц!)   
Россия - страна богатейшая таким ресурсом, как фитнесс на природе! При полной экологической чистоте основной территории, отсутствии всяких кишечных паразитов, смене погоды во все четы ре времени года (а какие программы с расчисткой снега и подледным ловом можно придумать для зимы!)! Просто Клондайк здоровья! Будем жить, ребята!

Женщины... и Мужчины!

О том, что домашняя работа делится на мужскую и женскую я узнала когда вышла замуж от собственной свекрови. Оказалось, что убирать квартиру, стирать, ходить по магазинам и готовить еду - женская работа, а забивать гвозди и вкручивать лампочки - мужская! О существовании такого подхода к делу я раньше не подозревала, поскольку мама с папой все делали на равных, иногда вместе, иногда порознь, но я не видела ничего особенного в том, что косички перед школой мне заплетает папа. Гвозди, правда, тоже он забивал и вообще умел все! И класса до третьего на хитрый учительский вопрос: "Кто из родителей может это сделать?" - я всегда с энтузиазмом кричала:" Мой папа!". Пока мама мне не объяснила, что у других детей тоже есть родители, которые могут поучаствовать в школьной жизни их детей. Пока папа был жив о том, что обувь чинят в специальных мастерских, прокладки в кранах меняют специально обученные люди и т.п. я конечно догадывалась, но чаще всего все эти разные по трудоемкости дела делал он.
Когда ни папы, ни мужа в моей жизни не стало оказалось, что очень многому я у них научилась. Во всяком случае, гвозди и лампочки точно не составляли для меня больших проблем.
О том, что не все женщины так относятся к мужской работе я впервые задумалась год назад, когда мы с Танькой приехали в Липовку самостоятельно, т.е. без Володи, который был по этому месту жительства главным. И вот тут и выяснилось, что двери в дом мы открыть не можем, поскольку открывал и закрывал их всегда Володя, как работает бензиновая косилка и чем ее заливать фиг знает - это делал Володя, ну и дальше нашлась куча всяких мелочей, о которых она представления не имеет, поскольку этим занимался Володя. С чем-то мы коллективно справились и она дивилась моим навыкам, забыв, что я обхожусь без мужчины в доме больше двадцати лет, что-то приходилось делать с помощью мужиков. Но в прошлом году как-то все обошлось и она уехала в Москву, наказав одному из соседей починить крыльцо и хотя бы пару раз в сезон покосить траву. приговаривая, что трезвых мужиков в деревне не осталось.
Нынешний при езд не уступил прошлому по драматизму и накалу страстей. Если в прошлом году всего-то одну дверь сломали! то в нынешнем мы оказались без света. В тридцатиградусную жару. Без холодильника, с полными сумками скоропортящихся продуктов.
С травой выше головы по всему участку, с кучей комаров, мух и слепней радостно набросившихся на нас, свеженьких, не кусаных!
И что? А ничего! Нашлись мужики! Трезвые! Сначала двое, которые нашли обрыв провода и дали нам свет! Потом еще один, который скосил нам Володиной бензиновой косилкой периметр и избавил от туч летающих и жаждущих нашей крови!
"Ты представляешь! - сказала мне Танька, слушая жужжание бензинового агрегата - я первый раз в жизни не кошу сама участок!" (до этого она бывала в Липовке чаще, и такого зарастания не допускала).
И оказалось, что это самое деление на женскую и мужскую работу не такая уж глупая штука!
А уж вовсе я почувствовала себя окруженной заботой в день отъезда. мы ехали в город на раздолбанном уазике, который, тем не менее, сходу брал все виды дорожных препятствий, представляемых Липовской поймой. Мы ехали вчетвером - собственно водитель, мы с Танькой и еще один их московских жителей деревни, который сел нам на хвост и ехал за свежим мясом, чтобы достойно встретить дочерей, приезжающих в выходные. Неприятный сюрприз выплыл на въезде в город. Машина встала, ее внутренности плохо перенесли пойменную встряску и требовали внимания. А мне нужно было поспеть на поезд. Минут 15 мы терпеливо надеялись, что сейчас поедем. А потом мужчина взял на себя принятие решения. Он взял в руки телефон, сказай вездесущему о'кей гуглу, что нам нужен телефон такси и еще через пять минут подъехала машина, которая за стольник довезла меня до вокзала!
И криминальная мысль о том, что не так уж и неправа была много лет назад моя свекровь, пришедшая мне в голову на вокзале, порадовала тем, что я еще не разучилась признавать чужую правоту! И что есть на земле женщины. И мужчины. И это здорово!

Письма счастья

Удивительная все же штука жизнь! События в ней идут своим чередом, кто знает от чего этот черед зависит. Мы то, грешные, считаем, что правим ими сами. Но иногда случается нечто, заставляющее усомниться, удивиться и обрадоваться (может когда и огорчиться, но не будем о грустном!)
Я отношу себя к скептикам не верящим в загробную жизнь, благодатный огонь и волшебные исцеления, поскольку стараюсь искать всякому происходящему разумное объяснение. Получается это не всегда и тогда приходится прибегать к формулировкам типа, что сегодня нашему разуму это неподвластно, но настанет день... При этом наличие Творца (высшего разума или чего-то еще, управляющего нашим миром во вселенском масштабе) подразумевается. Вот такая типичная женская логика!
Однако вера в чудо жива! Так хочется, чтобы вдруг, ни с того ни с сего, приплыли очередные Алые паруса и увезли  в сказочную страну, где все живы, здоровы и счастливы!
И этим летом мне все время приходят напоминания об этой самой неиссякаемой вере!
Началось все с Кипра, где в один из жарких дней дети, устав от уже привычных игр, прибежали с вопросом:"А можно мы феечку погуглим?" (Зашибись вопросик? у них доступ в интернет регламентирован, чтобы не играли круглые сутки).
Мы с Танькой, занятые очередным обедом или вареньем, милостиво разрешили, отметив необычность детского запроса.
Оказалось все до смешного просто. Есть сайты, которые учат обращениям к феям по разным вопросам! Нашим хотелось подарков! И они искали фею, отвечающую за подарки. Затеяла все это Саша, которая, видимо, с подружками подобными поисками и опытами уже занималась. Младший, Мишка, с огромным энтузиазмом ее поддержал, поскольку найдите мне восьмилетнего ребенка, который не любит получать подарки. Да еще и от феи! Старший, Егор, сидел углубившись в очередную книгу и с некоторым презрением смотрел на развлечения малолеток.
Примитивизм сайтов рассчитан на глубокую детскую веру в чужое слово - не мамино-папино-бабушкино, а независимого учиталя, который обладает заветным знанием.
Там рассказывались классические истории типа: "Одна девочка мечтала получить в подарок новые джинсы" с обязательным счастливым концом когда она произносить нужное заклинание и джинсы оказываются в ее шкафу. Условия при этом тоже стандартные: беззаветно верить, никому не рассказывать, говорить заклинание закрывшись, чтобы никто посторонний не услышал.
Наши естествоиспытатели долго выбирали фею и заклинание (не поверите, но выбор большой!) и наконец приступили к делу
Они шушукались, закрывались в комнате, взявшись за руки что-то проникновенно декламировали. Короче у них началась движуха, сопровождаемая азартными возгласами: "А давай...!", смехом и словами:"Нет, ты не так говоришь!" И все это не могло оставить равнодушным нашего скептика! Он оторвался от своего фолианта и решил присоединиться к игре. Но не тут-то было! Поскольку он своими ироническими замечаниями все время вмешивался в процесс, эти двое категорически отказались делиться с ним новым знанием. Больше того, они решили доказать ему, что конфетная фея (есть и такая!) конфеты действительно приносит!
В общем до призыва: "Идем купаться!"- феина тема просуществовала не менее часа, а это не так уж и мало, если учесть, что новых подарков никто не получил. Однако была игра и та самая вера в чудо, в которую вовлекся даже Егор, твердящий, что все это чепуха для малышей!
Следующее событие из серии нового подхода к старым чудесам было связано с моей задушевной дачной соседкой. Мы с ней обедали вдвоем и, по сложившейся традиции, выпивали то ли вторую, то ли третью рюмочку из обязательной программы - за здоровье, за детей и поминальную. В этот момент ей на телефон пришло сообщение, которое она попросила меня посмотреть, чтобы не идти за очками. Оказалось сообщение от батюшки, который освящал их квартиру и теперь  присылает ей напоминания о праздниках, молитвы и благословения! Меня порадовало это включение молодых церковных служителей в мирскую жизнь и признание беспроводной связи не чудом, а завоеванием человеческого разума. Ну, с Божьего благословения, разумеется!
А вчера получаю письмо с поздравлением с днем рождения от старого приятеля, который никогда не заморачивается датами, помнит, что день рождения у меня летом и поздравляет!
В этом есть некий шарм и смак - праздник растягивается на все то время, когда о тебе вспоминают добрым словом! Все у кого день рождения летом, а особенно в его второй половине когда традиционно народ расползается по местам отдыха, меня хорошо поймут! Поэтому в самом факте получения письма ничего необычного не было. Но в приложении к нему оказалось Письмо счастья! С обязательным напутствием переслать его всем, кому ты желаешь добра и угрозами о неприятностях, если ты это не выполнишь?!
Вот тут я и подумала о неиссякаемости веры в чудо, помощником которой теперь стал интернет! Ведь и делать ничего не надо (переписывать текст, покупать конверты, наклеивать марки и надписывать адреса!). Нажал несколько клавиш и письмо полетело ко всем, кого ты включил в свой счастливый список! И через четыре дня жди результата! Слава интернету!
Вот потому-то я и утверждаю, что жизнь штука удивительная! Наверное, даже если инопланетяне завоюют землю и ассимилируются, через какое-то не очень длительное время они начнут телепатировать письма счастья. Не всем, а только самым близким. И через четыре дня оно придет!

Кулинарные рецепты Кипра

Кулинарная книга, как мне кажется, в какой-то степени это история семьи. Ведь в каждом доме есть любимые рецепты, которые используют для приготовления праздничных блюд, традиционные и любимые супы и закуски, или варенья и компоты, короче те самые жизненные мелочи, которые создают ощущение родного дома.

Я не стремилась собирать рецепты нашего дома до недавнего времени, когда старшая дочь мне сказала: «Мама, запиши для меня наши любимые домашние рецепты!». И покатилось!

Нынешний кипрский сезон принес мне три рецепта, которые я решила включить в свою семейную перепись.

Конечно, первые связаны с рыбой и морепродуктами, особенная ценность которых здесь в том, что они свежие, выловлены из моря и их точно сорок раз не замораживали-размораживали. Итак, первое блюдо новой коллекции – тушеный осьминог. В прошлом году его готовила Алина, а в этот раз доверили мне, видимо для расширения кругозора.

Осьминог, как все морские гады, весьма чувствителен к хранению и условиям переработки. Его нельзя переварить и нельзя недоварить. И в том и другом случае получишь полусъедобную резину без вкуса и запаха с высоким содержанием белка и никакого удовольствия от ее поглощения, кроме, может быть выпендрежного чувства, что ешь осьминога!

Этот рецепт Алина получила от старшего сына, который нынче обитает в Лондоне и который вычитал его в сети по своему вкусу. По набору ингредиентов он катит на итальянскую кухню.

Короче, берешь осьминога, уже обработанного в том смысле, что его внутренности очищены и опускаешь в кастрюлю с холодной водой, нашего, весом примерно полтора килограмма мы варили с момента закипания 40 минут. Затем выкидываешь на дуршлаг и окатываешь холодной водой. Тогда с него быстренько слезают ошметки сиреневой шкуры, и он предстает перед вами девственно белым. Впрочем, если вам нравится его сиреневатый цвет, можно просто остудить его в миске и потом разрезать на кусочки размером примерно 3 см (хотела написать диаметром, но он ведь в основном состоит из щупальцев и определять диаметр кусочка там вряд ли получиться, а слово обрубок, согласитесь, аппетита не добавляет!). Дальше все совсем просто!

Закидываешь осьминога в чистую кастрюлю с толстым дном, добавляешь соль перец по вкусу, набор любимых пряностей и заливаешь все это дело банкой (200 г) чищеных-резаных томатов. И еще минут тридцать тушишь.

Результат офигительный! Осьминог вбирает в себя запах пряных трав и получается волшебно-ароматным, мягким и вкусным!

Второй вкусный рыбный рецепт тоже никакого отношения к Кипру не имеет. Пожалуй, только одно – рыба, которую мы готовили, ловится где-то поблизости (во всяком случае, нам так хотелось думать).

Рецепт привлекателен всем – быстро, вкусно и полезно. Единственное ограничение для тех, кто с подозрением относится к продуктам, не прошедшим тепловую обработку.

Берешь свежего тунца и режешь на кусочки примерно три-четыре см в длину, ширину и высоту. Кубики вряд ли получаться, да это и не суть. Затем берешь горький красный перец (не жгучий!) чистишь и режешь мелкими кольцами, пряные травы, душистый перец, лайм и перемешиваешь рыбу с пряностями и соком лайма. Можно добавлять чеснок и лук, если это твои любимые продукты, но мы обошлись и без них. Хорошо если все это простоит до употребления пару часов – сырая рыба маринуется и выпустит сок. Результат можно чуть охладить и подсолить перед подачей к столу. Пропорции у нас были примерно такими: на 1, 5 кг тунца, 2-3 горьких перца, сок из 2-3 лаймов, в зависимости от размера, и набор пряностей: базилик, розмарин, тимьян, перец. Делали два раза, и оба раза доедать было нечего!

Летний сладкий пирог

Я не очень умею готовить сладкие блюда. Мои подруги пекли слоеные или бисквитные торты, а я упорно делала пироги с картошкой, капустой и мясом. Иногда мы с мамой делали пирог с яблоками или открытый пирог с абрикосами, закрытый сверху слоем взбитого белка с сахаром на основе своего обычного дрожжевого теста.

Здесь на Кипре, делать сладкий пирог заставио общественное мнение, которое приговорило меня к выпечке во всех ее видах. И пришлось соответствовать. Возможно, радивые хозяйки меня захотят поправить. Но поскольку мои творения съедали без остатка, оставлю рецепт в первозданном виде, т.е. в таком, в каком его впервые создали в жаркое лето 2017.

Если уж быть совсем честными все началось с абриковов! В этом году пик их созревания пришелся к нашему приезду, а поскольку кипрские садовники не менее ленивы, чем любые другие, то урожай погибал под натиском вредителя! Абрикосы требовали срочной переработки! Но в варенья и джемы они еще не очень годились, поскольку были кисловаты и зеленковаты, как говорила баба Маня, тогда-то и родилась идея сладкого пирога.

Делала я его опять-таки проще простого:

Готовое слоеное бездрожжевое или песочное тесто раскатываешь в пласт, так, чтобы толщина слоя теста в пироге была не больше 5-6 мм. Лучше укладываеть его в противнь с высокими бортиками, чтобы высота теста у бортов была не меньше 3 см. Затем режешь всякие фрукты или ягоды – абрикосы, персики, сливы, клубнику на крупные кусочки, делаешь поверх них решетку из остатков теста и засыпаешь все сахаром, любым, какой нравится. Количество определяется опытным путем в зависимости от собственного вкуса и кислотности используемых фруктов.

И потом все в печку! Фрукты-ягоды дают много сока! Тесто пропитывается им, но почему-то получается не кляклым! Если боитесь «утонуть» в соке можно сделать две хитрости: посымать поверхность теста перед закладкой ягод тонким слоем крахмала или предварительно бланшировать фрукты и ягоды, чтобы «лишний» сок остался в кастрюле.

Все варианты очень хороши! Приятного аппетита!