Девочки-бабушки-внучки

Девочки-бабушки это из Фельда. Когда-то, когда внуки у коммунарских детей только появились, он все никак не мог с этим смириться и все повторял:"Ну, надо же! Маринка - бабушка!" Имя, по мере появления следующего поколения менялось, а удивление нет! И как-то, в бытность этого блога, мы с Ольгой отписывались от дальнейших публикаций на лето, поскольку засаживались на дачи в роли пастырей, он так нас и назвал - девочки-бабушки.
Мы-то правда первое слово уже промеж себя не добавляем,поскольку бабушками быть здорово!
Даже когда любимые наши внуки нас злят или расстраивают или децибелят - счастье! Причем ведь самое удивительное, что взаимное!
Ольгин день рождения мы всегда отмечали с ее однокурсницами. Как-то так повелось, что это была встреча менделеевцев нашего поколения. А в этом году не сложилось! Сама именинница так загружена, что выделить день на встречу с подругами пока не удается и опять же по причине внуков! Но мне повезло! Ее девчонки поздравляли маму в воскресенье и наконец я снова увидела их всех вместе - и мам и детей.
В этом жизненном водовороте дружные семьи встречаются не часто. Такие, где все друг за друга горой, любят, почитают, помогают и нуждаются в общении. И вот оно это! Три замечательные красотки-дочки (муж, по разным причинам, присутствовал только один, но за всех!) и куча детей самого замечательного возраста. Не от двух до пяти. а от трех до девяти, но кто считает? И что из того, что в двухкомнатной квартире пятеро детей носятся как угорелые и вопят? Нам это совершенно не мешало сидеть на кухне за селедкой под шубой с шампанским брют и какими-то немыслимыми печеными пирожками и упоенно болтать! Обо всем, как это бывает в хорошо знакомой дамской компании! за детьми присматривать ходили по принципу кто доел и допил,если была такая необходимость, поскольку: "Дети наших друзей (читай сестер) - наши дети!" никто не отменял. И замечательное требование трехлетней Маргоши  про "другую маму" (ее мама временно отсутствовала и когда Маруся, которая чуть старше предлагала ей свою или Ромину, она не говорила, что это не мама) и есть показатель степени общности и родства! И когда две младшие внучки залезли к Ольге на коленки и с двух сторон кормили каждая своим пирожным это и было выражением лучших чувств к бабушке!
А попробуйте угадать какой именинной песенкой все и дети и взрослые поздравляли ту же Маргошку, день рождения которой был примерно месяц назад? А вот и не Happy Birthday! А про каравай! ну, что это помнит из собственного детства?
Короче праздник души-именины сердца в одном флаконе!
А сегодня я ходила с моей младшей внучкой  на церемонию посвящения в первоклассники с вручением дипломов! Вот как нынче люди-то живут. У моей Саши дипломов в ее семь лет поболее, чем у папы с мамой, почти столько же, сколько у бабушки! тетю Тоню она правда еще не догнала. Но какие наши годы?

Нестроение

Я жарю рыбные котлеты на нерафинированном растительном масле. Готовить не очень хочется, но есть надо. Причем что-то такое, что отзовется в душе радостью, а не констатацией насыщения. Мясные котлеты из имеющихся в наличии магазинных фаршей не вдохновляют. Дочь моя с ними успешно справляется (или фарш покупает в "Азбуке вкуса?"). А у меня они перестали быть фирменными, теми самыми из-за которых произошел один из первых конфликтов со свекровью, когда мой молодой муж честно сказал своей маме, что у Лены,т.е у меня, котлеты вкуснее. Ее реакцию я хорошо помню и тогда же Юрке было сделано строгое внушение. чтобы маме - ни-ни! Она всегда гордилась своим умением готовить и было чем, но моего восхваления стерпеть не могла, поскольку такая информация не вписывалась в образ хозяйственно-никчемной невестки.
Ну так я о котлетах. Они хороши еще тем, что могут лежать в холодильнике и их можно есть и холодными и горячими. У нас с мамой самыми любимыми были котлеты из трески! Правда та рыба, которая тогда называлась треской была совершенно другой - мясистой, белой, со сладковатым запахом и заливное из нее мама без особого труда выдавала за осетровое.  Много ли было во времена нашей молодости народу, который каждый день ел заливную осетрину? Так что чаще всего прокатывало.
Мама притаскивала огромную рыбину завернутую в жуткую коричневую бумагу, которая промокала, рыба протекала в сумку и сумку надо было сразу стирать, иначе вони не оберешься! Потом она отрезала голову, хвост и плавники на уху, срезала с хребтины мясо (хребтина тоже отправлялась в уху) и звала отца:"Строганов!" Папа прикручивал мясорубку, забрасывал в ее жерло рыбу вперемешку с луком и получалась густая масса, пахнущая, как это ни странно, рыбой и луком. Потом туда же шел размоченный в воде белый хлеб, яйцо, черный перец, соль. И вот уже котлеты, величиной с мамину ладонь (меньшие размеры она не признавала) шкворчат в масле на чугунной сковородке. Запах от жареной рыбы - пусть и в виде котлет - густо расползался по квартире и подъезду и все окружающие знали, что у Строгановых нынче рыба! Они были вкусными! И холодные и горячие!
Ну вот. Мои дети, кстати тоже успели пожить во времена той трески и память о рыбных котлетах у них жива, но к сожалению уже только память. Ибо то, что я жарила сегодня, приготовленное из филе трески, купленного в магазине сети "Вкусвилл" - не "Азбука вкуса". но и не "Копейка" - ничем не пахло! Ни это самое нерафинированное масло (другое просто кончилось), ни котлеты. На вид они вроде ничего, но на вкус... Ничего похожего на какую бы то ни было рыбу! Даже не знаю на что.
Я их, конечно, съем за неделю, поскольку беру еде на обеды на работу, а там после лекций сметается все. Но радостью в душе не отзовется! А вот как будет с насыщением посмотрим!